人生を変えるほどの衝撃を受けた音楽アルバムを一枚選ぶとしたら、僕はちょうど20年前にリリースされたこの"OK Computer"を迷わず選ぶと思う。どこの田舎にもありそうな国道沿いのレンタルビデオとCD屋が併設されている本屋に、父親と行ってCDを買った帰りの車で二人でAirbagを聴いた時、父にお前はこんな音楽を聴くのか理解できないというような事を言われたのを思い出した。曲がParanoid Androidに変わる頃に、僕は助手席で凄いものを買ってしまったとドキドキして興奮していた。それからMTVで放送していたNYでのライブの映像を何十回も繰り返し見て、Radioheadが使っている機材が知りたくでネットで調べたり、ブートの未発表曲を見つけては聴いた。今回収録されるLulu、I PromiseそしてLiftは当時PCの前で何度も何度も聴いた曲だ。Liftは特に好きな曲でギターのコード進行を今でも覚えている。エドの当時のブログで次回作（Kid A）にLiftが入らないこ...

3月に引っ越して部屋が少し広くなったのを良いことに、奥にしまい込んでいたエフェクターを引っ張り出してみたら久々にギターを弾くのが楽しくてこのところ毎晩のように弾いている。愛用しているHowardのOrange Oilでギターを磨いて、新しい弦に張り替えて、5Wの真空管アンプにプラグを刺して、ビールを飲みながら、夜中でも出せるギリギリのボリュームで。Fender Telecaster American Standard 2003 Ash Blonde → MXR MicroAmp → BOSS GE-7 → EHX Nano Bigg Muff → Ibanez TS808 Reissue → Moog MF Trem → Fulltone DejaVibe Mini → Maxon AD999 → EHX Holy Grail → Fender Champion 600。シールドはGeorge L'sの赤いやつを使っている。さすがにペダルの数が多すぎるのでPedalt...

パエリアの作り方がようやくわかってきた、というか良いレシピに出会った。数年前にスペインに旅行に行った後に妻がどこかから買ってきたパエリアパンが家にあったのだが、ストウブやロッジを愛用している僕には、熱伝導が良過ぎる上に薄手で大きいので均一に熱が伝わらないこの鍋が好きになれず、引っ越しのタイミングで捨てる前に最後に使ってやろうと引っ張り出したのが発端だった。僕は自分のレシピを残しておく癖がほとんどなく大抵作る度にGoogle検索して探す羽目にあうので、いつもと同じようにパエリアを検索していて、出会ったのが今までやってきたことと完全に異なるレシピで、見ているとパエリアパンに向いてそうなものだった。そのレシピの中で重要なポイントだと思った部分が以下の3つ。1. 米は炒めない伝統的に米は炒めず使うものらしいというのもあるけど、もっと重要なのは雑に炒めて米に中途半端に熱が入ってしまうとその後の過程で帳尻を合わせなきゃいけないので、そもそも炒めずに使うというのはすごく合理的なやり...

メキシコGPだったので、カルネ・アサダとサルサ・メヒカーナを作った。サルサ・メヒカーナはトマト、玉ねぎ、ピーマンを使ったメキシコ国旗カラーのサルサソース。クミンやスモークパプリカでマリネした牛肉を焼いたカルネ・アサダをコーントルティーヤに乗せて、ダイスにカットした玉ねぎ、アボカド、サルサを好きなだけ乗せて、ライムをぎゅっと絞って口に入れる。テクスメクスと違ってサッパリしているのでいくらでも食べられる。ビールはコロナ。縁にライムを塗って塩をつけたグラスに注いでガブガブ飲む。毎年北米〜南米ラウンドが秋開催なのが残念。F1カレンダーに合わせると真夏にヨーロッパの煮込み料理を食べ、寒くなった季節に亜熱帯の国の涼しげな料理を食べるハメにあう。メキシコGPを終えてハミルトンとロズベルグのチャンピオンシップはいよいよ最終盤。2010シーズンのような最終戦のドラマをアブダビで観たい。